4月9日，第十六屆中國國際酒業(yè)博覽會隆重召開，“青酌獎”作為中國國際酒業(yè)博覽會的重要活動之一，是中國酒業(yè)協(xié)會官方舉辦的權(quán)威性評選活動。本屆“青酌獎”酒類新品評選匯聚了各大酒種的年度新款產(chǎn)品，新銳果酒品牌梅小梅旗下的李子青梅果酒在百余款新品果酒中脫穎而出，榮膺此項殊榮。
“青酌獎”評選活動已成功舉辦多屆，作為業(yè)內(nèi)公認(rèn)最嚴(yán)苛、最專業(yè)的酒類產(chǎn)品評選活動，已成為引領(lǐng)全國酒品創(chuàng)新發(fā)展的“風(fēng)向標(biāo)”。按照活動規(guī)則，評委由專業(yè)評委、消費者評委、媒體評委及經(jīng)銷商評委組成，對參選酒品的感官、口感、風(fēng)味及市場認(rèn)可度等現(xiàn)場進行綜合評定。最終，梅小梅李子青梅果酒斬獲最高榮譽“青酌獎”，實力非同小可。
榮獲本次“青酌獎”的梅小梅李子青梅果酒，是北京稻純商業(yè)管理有限公司旗下梅小梅品牌推出的一款核心產(chǎn)品，由瀘州順城和莊園酒業(yè)有限公司釀造。
區(qū)別于市場上有些采用果汁+食用酒精配制的果酒和日本采用梅子浸泡在基酒里而成的果酒，梅小梅李子青梅果酒則選用應(yīng)季鮮果發(fā)酵，拒絕勾兌添加果汁、食用酒精，每瓶酒需要用到約30顆李子20顆青梅，采用分開發(fā)酵工藝，最大程度保留水果本味和新鮮度：嚴(yán)格遵循時令規(guī)律，歷經(jīng)27道釀造工序精釀而成，果味醇厚。一經(jīng)上市就受到了業(yè)內(nèi)外人士的廣泛關(guān)注，此次獲得“青酌獎”可以說是消費者的呼聲，整個市場的呼聲，梅小梅李子青梅果酒當(dāng)之無愧。
如今，采用鮮果發(fā)酵精釀的果酒是大勢所趨，梅小梅將緊抓時代發(fā)展機遇，堅持開拓創(chuàng)新，秉承“堅持鮮果發(fā)酵，拒絕果汁勾兌與浸泡”的理念，為消費者創(chuàng)造更多元化的飲酒體驗，為中國果酒的革新與發(fā)展提供給更多的可能性。
