預調雞尾酒的新鮮勁似乎并未維持多久。上周五RIO母公司百潤股份發布2016年度業績快報，全年虧損1.42億元;該品類“始祖級”品牌百加得也于去年下半年停產。
2014年預調雞尾酒風起時，包括RIO、百加得、魅夜等品牌蜂擁而至。然而，2016年，百潤股份實現營收9.35億元，同比下降60.22%，虧損1.42億元，凈利潤同比大幅縮減128.39%。除RIO遭遇市場瓶頸外，百加得冰銳也在去年10月傳出公司解散、工廠停產。
對于這份有點兒難看的成績單，百潤股份表示，公司預調雞尾酒業務在2016年度持續消化渠道庫存，導致預調雞尾酒產品公司出貨量減少。
2月27日，在沃爾瑪長沙黃興南路分店的預調雞尾酒貨架上，記者共發現有4個品牌預調雞尾酒在售。值得關注的是，這些貨架上的在售商品的生產日期至少是在8個月前，最遠為2015年11月，最近的生產日期也是2016年6月。
這并非一家賣場的個別現象。在記者的采訪中，多家賣場的在售預調雞尾酒生產日期均不理想，最早一批為保質期2年，生產日期卻為2015年4月10日，距離過期只剩下不到1個多月時間。
“雞尾酒沒有以前暢銷了，公司配送的貨日期都不太好，我們也很久才上一次貨。”五一廣場王府井生活超市促銷員如是說。
業內人士認為，目前預調雞尾酒市場份額大約為30億至40億元，一家大型生產廠商便可滿足，但火熱的市場吸引了生產者的廣泛進入，導致供大于求，使預調雞尾酒直接進入衰退期。
文章詞條：品酒功臣
