1958年至1960年間，是“大躍進”和“浮夸風”愈演愈烈的一年。身處大時代背景下的酒類業不可避免的地被打上時代的烙印。

　　1958年隨著商業管理體制的改革和權力的下放，除了國家名酒和部分啤酒仍實行國家統一計劃管理外，其它酒的平衡權都下放到地方，以省市，區為單位實行地產地銷。許多地方無形中取消了酒的專賣。

　　對于酒精改制白酒，究竟是由生產企業歸原食品工業部管理配制，還是由銷售企業配制，曾有所反復．1957年原食品工業部制酒局、供銷總局與城市服務部的中國專賣公司先后聯合通知一些省市，決定由酒的工業生產部門設立酒精配制白酒的試點，雖然酒質有所改進和提高，但由于配制后的酒酒度較酒精要低，故運輸費用較高，在貯運過程中，酒質發生變質，故1958年第二商業部糖業煙酒局和輕工業部(原食品工業部)供銷局發布了《關于改變酒精配制白酒的方法的聯合通知》，改由商業部門進行兌制。

　　大躍進期間，匪禍、天災、人害，幾乎年年都有，青黃不接的事情，每個村子都遇過，普遍貧窮是事實。釀酒業，自然得遵循災荒倫理底線和災荒市場規則。

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