上世紀80年代，人們生活逐漸擺脫窮苦，思想觀念開始發生變化，開始追求更加豐富的物質享受，這種變化也影響到了白酒行業，因此80年代的白酒釀造技術較之以前上升一個臺階，有大量的優質、值得收藏的酒被釀造出來。

　　一：20世紀80年代的宋河糧液

　　宋河糧液產于古宋河（今大沙河）之濱棗集，具有悠久的歷史。20世紀八十年代的“鹿邑”牌宋河糧液在市場中非常的稀缺，收藏價值極高。

　　二：三大革命郎酒

　　提到“三大革命”酒，許多人自然聯想到三大革命茅臺，這與茅臺酒背標上標有“開展三大革命運動”幾字為緣起而得名。同是醬香型白酒的郎酒也有“三大革命”，三大革命郎酒至今已經有幾十年的歷史，是白酒收藏的佳品，目前的郎酒三大革命老酒收藏價格在三萬元左右。

　　三：木塞雙溝

　　木塞雙溝當時的生產廠家名為“地方國營江蘇雙溝酒廠”，這種地方國營的廠名叫法一直到20世紀80年代還有所延續。木塞瓶老酒由于受到封口本身的局限，酒容易揮發，因此能保存至今實屬不易，市場上很稀缺。參考價格為5千元。

　　四：20世紀80年代岳陽樓牌武陵酒

　　武陵酒的注冊商標早期為”岳陽樓“牌，20世紀80年代中期，才改名為“武陵牌”，該酒于1989年第五屆全國評酒會上獲得“中國名酒”稱號。由于武陵酒在當時的產量不大、名氣也尚小，因此存世量很小，該酒在市場上非常罕見。收藏價格在2萬元左右。

　　五：壓蓋黃鶴樓

　　黃鶴樓酒屬于清香型白酒，于1984年及1989年全國第四屆、第五屆全國評酒會上獲得“中國名酒”稱號，1977年，武漢市釀酒廠更名為武漢酒廠，生產出來的黃鶴樓酒同時標有“漢汾酒”標識。該酒酒標中的黃鶴樓圖案為三層黃鶴樓，樓外有一仙鶴展翅運飛，該酒在市場上存量稀少。收藏價格在1萬元左右。

　　六：80年代茅臺

　　說到老酒收藏，不得不提的就是茅臺酒，80年代的茅臺目前還會持續增值據貴州茅臺酒股份有限公司負責人披露:茅臺酒的價格每年都會比上一年的價格提高10%,即“按年論價”。50年代的茅臺酒市場價格近萬元,而80年代的茅臺堪稱“液化黃金”,比原價翻了一萬多倍不止，80年代的茅臺80-83一個檔，83-86一個檔，86以后一個檔。五星和飛天、葵花的價值也不一樣。

　　白酒畢竟是飲用品，有最佳食用期，超過了也會變壞。如果是用來飲用，50、60年代的是有點太早了，到最后連喝都不能喝了，80年代左右的老酒現在飲用的時間正合適。

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