1985年，鐘方達同志到習水酒廠參加工作，隨后的9年時間里，他歷任教師、副科長、科長、總調(diào)度長、廠長助理；1994年8月，任習酒股份有限責任公司副總經(jīng)理；2002年4月，任貴州茅臺酒廠（集團）習酒有限責任公司董事、黨委委員、常務(wù)副總經(jīng)理，2012年3月至今，任貴州茅臺酒廠有限責任公司總經(jīng)理助理，貴州茅臺酒廠（集團）習酒有限責任公司總經(jīng)理、黨委副書記、董事。

　　近年來，主持完成“貴州省科技重大專項”、“貴州茅臺工業(yè)項目”、“國家質(zhì)檢總局科技計劃項目”、“省市科技合作專項”等重要科研項目十多項，通過省級新產(chǎn)品新技術(shù)鑒定5項，參與制定國家醬香型白酒標準GB/T26760-2011、貴州省地方醬香型白酒標準以及我國首個醬香型白酒技術(shù)標準體系等，先后發(fā)表學術(shù)論文20余篇，其中SCI收錄1片。是中國首席白酒品酒師，中國白酒第六、七、八屆國家評酒委員，第二屆全國白酒標準化技術(shù)委員會委員，被授予中國白酒大師，貴州省省管專家，貴州省勞動模范等榮譽稱號。