黃興1981年任哈爾濱釀酒總廠副廠長兼總工（正處級），1993年退休。在此期間及至1998年曾兼任哈市委和政府經(jīng)濟技術(shù)專家訪問委員。中國釀酒協(xié)會理事，中國酒精協(xié)會常務(wù)理事并兼任秘書長。中國微生物學(xué)會和協(xié)會理事，黑龍江省釀酒協(xié)會常務(wù)理事兼省酒精協(xié)會理事長，省微生物學(xué)會理事。并被特聘為無錫輕工大學(xué)生物工程學(xué)院兼職教授。

　　他從事釀酒技術(shù)工作40多年，積累了豐富的技術(shù)和管理工作的實踐經(jīng)驗，為黑龍江省和我國的酒精工業(yè)做出了突出貢獻。多年來，他潛心鉆研，深入實踐，與技術(shù)人員和工人緊密合作，成功地改造了20年代的生產(chǎn)設(shè)備、技術(shù)和工藝。將生產(chǎn)能力由50年代的每年四千噸，改造為年產(chǎn)2萬噸。并設(shè)計回收CO2和酒精生產(chǎn)冰醋酸，將單一生產(chǎn)酒精產(chǎn)品發(fā)展為綜合性的大型釀酒廠，工廠效益成番論倍地增長，改變了工廠落后狀態(tài)。酒精質(zhì)量在全國同行中名列榜首，酒精生產(chǎn)設(shè)備和技術(shù)達到輕工業(yè)部同行業(yè)先進水平。工廠被評為為省、市和輕工部先進企業(yè)。在技術(shù)上，他不斷探索創(chuàng)新開發(fā)新產(chǎn)品，1959年他自行設(shè)計的年產(chǎn)600噸冰醋酸填補了省內(nèi)空白，1970年進行酶工程研究中試驗成功，又填補了省內(nèi)空白。1979年研制名牌獲得輕工業(yè)部銀杯獎。1980年以后又陸續(xù)研制出“紅五加參酒”、“五加大補酒”、“優(yōu)特加酒”等低度營養(yǎng)補酒，有五種產(chǎn)品曾一度銷往港、澳、臺和東南亞地區(qū)和國家。1981年在推廣華羅庚“優(yōu)通法和統(tǒng)籌法”應(yīng)用輕工業(yè)生產(chǎn)中獲成功，獲得科技二等獎。此外他還利用自己的學(xué)識和技術(shù)經(jīng)驗為駐軍部隊和兄弟廠無私提供資料和設(shè)計，幫助他們排擾解難，深受稱贊。由于其廣博的學(xué)識和廣泛的社會影響，他在任酒精行業(yè)秘書長期間（1986-1998年）曾先后為國家起草制定了《酒精行業(yè)國家級企業(yè)升級標(biāo)準(zhǔn)》、《食用酒精標(biāo)準(zhǔn)審定》和修改，《食用酒精國家性》的修定和審定，《露酒企業(yè)國家升級標(biāo)準(zhǔn)》等為行業(yè)的發(fā)展做出了貢獻。