一方水土養一方人，出生于浙江諸暨的楊國軍，清眉秀目，溫文爾雅。個頭不高的他，講話語調也恰到好處。很少聽到他高談闊論，許多時候，他只是靜靜地兩手抱肩端坐一隅，不發一言。你若認為這是搞技術出身的人的特質，你就錯了，至少這于國軍來講，是有失偏頗的。2008年，在“會稽山走進福建”的大型招商會上，他端著大塊頭專業相機、貓著腰、上下騰挪狂搶鏡頭時的國軍，真可謂是“靜若處子，動若脫兔”。其目光之敏銳，動作之迅即，捕捉鏡頭之精確，都令人嘆為觀止；以至于當天許多在場的人士都把國軍當成了最敬業的媒體人。

　　熟悉國軍的人，都說他是個“多面手”。國軍自1989年參加工作以來，就從事黃酒的科研工作，近20年來，幾乎沒有偏離過這條線路。2007年，剛剛跨入不惑之年的國軍調入營銷部，負責品牌宣傳工作，并主編《會稽山報》，這對從事科研工作多年的國軍來說，是個不小的挑戰。就這樣，鉆研科技多年的國軍一頭扎進了弘揚會稽山品牌和紹興酒文化這片汪洋大海里。他埋頭苦干，奮筆疾書，兩年多時間，他撰寫并發表了洋洋灑灑數十萬字黃酒文章，為會稽山品牌、紹興酒文化乃至整個中國黃酒行業的健康發展打下了堅實的基礎。

　　認識、了解國軍，我們還是從他所傾心的黃酒事業說起。

　　楊國軍認為，作為一名技術和管理人員，有責任把黃酒繼承并發揚光大。為此，楊國軍運用個人掌握的專業理論知識，組織技術人員，積極開展對黃酒釀造工藝和發酵、陳化機理的探索研究，取得了較為可喜的成績。工作以來，先后完成了“黃酒中蛋白質分布、含量與酒質關系研究”、“黃酒中無機元素來源及與酒質關系研究”、“瓶裝黃酒殺菌條件與酒質關系研究”、“黃酒中苦味物質及其來源探討”、“澄清劑在預防黃酒非生物混濁中的應用”、“黃酒發酵過程中微生物的分離及作用機理研究”、“不同水質對釀酒質量的影響”等多項研究課題。

　　在抓好基礎科研工作的同時，楊國軍積極和浙江大學、浙江工業大學等高等院校合作，開展產學研攻關，如和浙江工業大學合作對黃酒降度技術的研究，通過綜合運用固定化技術、膜分離技術、低溫冷凍技術，研究成功了一套黃酒降度新技術。主持完成的“基于生物工程和現代分離技術的黃酒降度技術研究”、“運用現代分離等黃酒降度技術開發低度營養黃酒”、“益聚堂營養功能黃酒產業化”等項目技術均處于國內領先水平，為企業創造了良好的效益。此外，還完成了“基因重組白蛋白技術”、“酒糟制甘油”、“中國黃酒和紹興黃酒產業發展”等多個項目的調研，并寫出了高質量的調研報告，為領導決策提供了有力依據。同時還參與或主持完成了“38度糟燒”、“特制精雕酒（帝聚堂精雕酒）”、“香糟鹵”、“青梅酒”等多個企業標準的制訂。由于工作出色，成績突出，個人多次榮獲集團公司“先進工作者”、“優秀通訊員”，“紹興縣優秀科技工作者”稱號。技術中心也多次受到上級科技部門表彰，并4次榮獲紹興縣“十佳產學研基地”、“優秀產學研基地”、“重點研發中心”等稱號。在楊國軍和他的團隊的努力下，2006年，“會稽山紹興酒有限公司技術中心”通過省級技術中心認定，成為中國黃酒業中僅有的兩家擁有省級企業技術中心的企業之一。2007年，楊國軍個人被評為“紹興縣第二批專業技術拔尖人才、學術技術帶頭人”。

　　作為傳統歷史名酒，紹興酒存在著口味適應難和銷售區域窄等難題，如何突破？楊國軍認為：紹興酒除在營銷創新外，產品本身也存在很大的問題。紹興酒“慢慢的喝，慢慢的醉，慢慢的醒”體現的獨特“中庸”內涵與現代快節奏生活方式的反差，直接影響著黃酒產品親和力和忠誠度的建立。要弘揚和發展紹興酒，釀酒企業必須轉變觀念，大膽探索，敢于從機制、管理、技術、營銷等多方面進行創新，實現傳統產品向現代消費理念的新跨越，唯有如此，紹興酒才能重現昔日的輝煌。

　　基于這一思考，楊國軍帶領技術中心人員，跑市場，查資料，主持開發了紹興酒中第一只被市場認可的低度營養黃酒新產品——特制精雕酒（帝聚堂精雕酒）通過省級鑒定，取得巨大成功。主持開發的“稽山清黃酒”新產品于2006年6月通過省級新產品鑒定，填補國內外空白，技術處于國際領先水平。參與開發并任技術總負責人的“益聚堂營養功能黃酒”產品于2004年12月通過省級新產品鑒定，獲縣、市科技進步二等獎，浙江省科技進步三等獎。主持開發的“靈芝精雕酒”獲得衛生部保健食品批文，成為行業中首只低度保健黃酒。主持完成的“基于生物和現代分離技術的黃酒降度技術”通過縣級驗收，“運用現代分離等黃酒降度技術開發低度營養黃酒”項目通過省級鑒定，獲浙江省、紹興市科技進步三等獎。“葡萄黃酒”已獲國家發明專利，“一種新穎風味黃酒的釀制方法”、“一種黃酒大容器貯存陳化工藝及設備”、“一種低度營養黃酒”、“低度營養黃酒的加工方法”等四項發明專利在審途中。此外，還主持或參與開發了“桂花陳酒”、“稽山淳”、“天之美”、“水香國色”、“流金歲月”、“靈芝精雕酒”、“大江南”、“青梅酒”、“東風特釀”、“糯米陳釀”等30多只黃酒新產品，為企業創造了良好的經濟和社會效益。

　　楊國軍主編并出版了中國地理標志產品保護叢書《紹興酒鑒賞》，受到業內專家高度評價；編著的《黃酒之源會稽山》、《情醉會稽山》獲得紹興市越文化研究會專家的好評，編著了《黃酒生產問答》。同時，還應紹興市經貿委之邀負責國家級非物質文化遺產“紹興黃酒釀制技藝”項目申報材料撰稿并取得成功，同時負責《紹興黃酒釀制技藝》-書的編著工作。還參與了紹興市政府《紹興黃酒發展史》（暫名）一書建國后部分編寫工作（計8萬字）。此外，楊國軍還在《食品與發酵工業》、《釀酒科技》、《釀酒》等國家級刊物上發表了《黃酒中蛋白質分布、含量與酒質關系研究》、《黃酒中無機元素來源及與酒質關系研究》等論文、綜述60多篇，多篇文章被幾家刊物同時采用或轉載。其中《華德PBL過濾機在黃酒生產中的應用研究》獲《華夏酒報》主辦的“華德杯”科技論文一等獎；《黃酒中無機元素來源及其與酒質關系研究》一文獲中國釀酒工業協會黃酒分會組織的首屆“和酒杯”黃酒技術論文評比二等獎，《低度保健型黃酒（帝聚堂精雕酒）的研制開發》獲三等獎；《黃酒中苦味物質及其來源探討》 -文獲2003-2004年紹興市自然科技優秀論文二等獎；《黃酒中無機元素來源及其與酒質關系研究》獲2005-2006年紹興市自然科技優秀論文三等獎；《紹興黃酒——何日再創輝煌》獲2001“太白杯”中國酒文化研究征文三等獎；《ADY用于黃酒殘糟發酵的研究報告》獲國家酵母技術中心舉辦的優秀征文二等獎；同時，積極撰寫新聞稿件，累計發表各類稿件400多篇。出色的學術水平和良好的工作能力得到了業內專家和公司領導的良好評價。個人受聘擔任中國釀酒工業協會黃酒分會技術委員會委員，浙江省食品工業協會專家咨詢委員會專家組成員，紹興市食品安全專家咨詢組成員，紹興市越文化研究會會員，紹興市酒文化研究會會員，紹興市民俗攝影家協會會員，《中國文化遺產年鑒·酒文化卷》編委，《中國黃酒》編委等職務。同時入編由原紹興市委書記王永昌作序的《越中名人譜》續編。