美酒是產(chǎn)區(qū)的名片，產(chǎn)區(qū)是美酒的表達(dá)。中國(guó)黃酒產(chǎn)業(yè)要實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展，離不開產(chǎn)區(qū)培育和建設(shè)。近年來，各地政府紛紛出臺(tái)相關(guān)政策，助力黃酒產(chǎn)業(yè)升級(jí)，黃酒產(chǎn)區(qū)建設(shè)展現(xiàn)出澎湃的動(dòng)力。
11月7日，以“凝智聚力 共謀發(fā)展”為主題的2025中國(guó)黃酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展振興大會(huì)暨中國(guó)黃酒產(chǎn)區(qū)會(huì)議在紹興召開，全國(guó)各知名黃酒產(chǎn)區(qū)代表現(xiàn)場(chǎng)交流與互鑒，共謀黃酒產(chǎn)業(yè)振興和產(chǎn)區(qū)發(fā)展新篇。
中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)宋書玉，國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)原主任、中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)戰(zhàn)略專家紀(jì)正昆，中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)何勇，紹興市人民政府副市長(zhǎng)王慧杰，科學(xué)技術(shù)部農(nóng)村科技司原一級(jí)巡視員王喆，瀘州市人民政府副秘書長(zhǎng)鄒學(xué)明，十堰市房縣政協(xié)副主席張蕊，中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)副秘書長(zhǎng)杜小威，紹興市發(fā)改委黨組成員鄭曉，紹興市經(jīng)信局黨組副書記、副局長(zhǎng)俞靈燕，紹興市科技局副局長(zhǎng)葉佳娜，紹興市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局黨委委員、農(nóng)科院黨委書記、院長(zhǎng)楊魯，紹興市商務(wù)局黨委委員、二級(jí)調(diào)研員金偉勇，柯橋區(qū)副區(qū)長(zhǎng)陳鈞，上虞區(qū)副區(qū)長(zhǎng)馮世凱，諸暨市副市長(zhǎng)陳文進(jìn)，嵊州市副市長(zhǎng)王哲峰，新昌縣委常委梁小平，以及黃酒重點(diǎn)企業(yè)及產(chǎn)區(qū)代表：浙江古越龍山紹興酒股份有限公司黨委書記、董事長(zhǎng)孫愛保，上海金楓酒業(yè)股份有限公司董事長(zhǎng)祝勇，浙江塔牌紹興酒有限公司黨委副書記繆洪湖，紹興女兒紅釀酒有限公司董事長(zhǎng)胡志明，山東即墨黃酒廠有限公司總經(jīng)理孫國(guó)崗，江蘇張家港釀酒有限公司副總經(jīng)理周靜波，紹興市黃酒產(chǎn)業(yè)改革攻堅(jiān)總專班負(fù)責(zé)人呂旦霖，浙江酒業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)章谷成，臺(tái)灣中華酒業(yè)協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)歐陽(yáng)港生，上海市釀酒專業(yè)協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)吳建華，福建省酒業(yè)協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)鄭強(qiáng)，瀘州市酒類行業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)兼秘書長(zhǎng)曹家春，十堰市房縣黃酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心黨組書記、主任崔路露，南陽(yáng)市商務(wù)局局長(zhǎng)范海明，鄧州市人大常委會(huì)主任姬欣，全國(guó)酒類核心產(chǎn)區(qū)政府代表、全國(guó)各省市協(xié)會(huì)領(lǐng)導(dǎo)、紹興市市級(jí)相關(guān)部門負(fù)責(zé)人、各區(qū)縣市和濱海新區(qū)管委會(huì)負(fù)責(zé)人、行業(yè)專家、黃酒企業(yè)、酒類經(jīng)銷商、參展商及新聞媒體代表出席大會(huì)。
王慧杰副市長(zhǎng)在致辭中表示，黃酒的振興從來不是獨(dú)善其身的獨(dú)奏，而是同舟共濟(jì)的合唱。當(dāng)前中國(guó)黃酒正迎來千載難逢的發(fā)展黃金期，隨著文化自信提升，傳統(tǒng)黃酒價(jià)值日益凸顯，市場(chǎng)規(guī)模穩(wěn)步擴(kuò)大，各產(chǎn)區(qū)特色路徑也愈發(fā)清晰，共同繪就多元共生、百花齊放的產(chǎn)業(yè)版圖。但唯有各個(gè)產(chǎn)區(qū)攜手破局，才能進(jìn)一步釋放黃酒產(chǎn)業(yè)潛力，讓千年佳釀在新時(shí)代煥發(fā)出更強(qiáng)生機(jī)。紹興將始終以開放姿態(tài)，與全國(guó)產(chǎn)區(qū)攜手，以品質(zhì)為基，以文化為魂，搶抓機(jī)遇，乘勢(shì)而上，讓黃酒這一千年佳釀在新時(shí)代香飄萬(wàn)里，譽(yù)滿天下。
何勇秘書長(zhǎng)在致辭中暢談了對(duì)黃酒品牌化和黃酒產(chǎn)區(qū)化的理解。他表示，我們應(yīng)以產(chǎn)城融合來拓展產(chǎn)業(yè)的邊界，推動(dòng)黃酒產(chǎn)業(yè)鏈與城市經(jīng)濟(jì)鏈的深度融合；要積極探索“產(chǎn)區(qū)+品牌”的聯(lián)合推廣模式，提升整體市場(chǎng)話語(yǔ)權(quán)；要加大產(chǎn)區(qū)協(xié)同，構(gòu)建黃酒命運(yùn)共同體；要以“全球視野”構(gòu)建話語(yǔ)體系，實(shí)現(xiàn)從“貿(mào)易出口”到“本土運(yùn)營(yíng)”的轉(zhuǎn)變。他強(qiáng)調(diào)，中國(guó)黃酒產(chǎn)區(qū)大會(huì)，正是要讓各產(chǎn)區(qū)攜手，打破區(qū)域限制，打通技術(shù)壁壘，共享渠道資源，共同開拓黃酒的消費(fèi)市場(chǎng)，攜手提升黃酒的文化價(jià)值，同心協(xié)力把黃酒產(chǎn)業(yè)的蛋糕做大，讓中國(guó)黃酒香飄世界。
在隨后的主題演講環(huán)節(jié)，呂旦霖、歐陽(yáng)港生、吳建華、崔路露分別代表紹興、臺(tái)灣、上海、十堰房縣作了經(jīng)驗(yàn)交流。
呂旦霖在《千年黃酒 醉美紹興》的主題演講中，介紹了紹興黃酒產(chǎn)業(yè)的底氣、突破、機(jī)遇、舉措以及對(duì)未來的思考，并期待通過中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)搭建的深度交流和對(duì)話的平臺(tái)，加強(qiáng)中國(guó)黃酒的交流互鑒，凝聚發(fā)展共識(shí)，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)振興，實(shí)現(xiàn)黃酒產(chǎn)區(qū)間各美其美、美美與共，形成中國(guó)黃酒產(chǎn)業(yè)共同體，讓千年黃酒煥發(fā)新生，讓中華國(guó)釀香飄世界。
歐陽(yáng)港生在《黃酒的臺(tái)灣經(jīng)驗(yàn)》的主題演講中，介紹了黃酒在臺(tái)灣的技藝傳承、發(fā)展歷程，分享了臺(tái)灣黃酒發(fā)展中的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)和復(fù)興路徑。他也希望兩岸有共同探討黃酒工藝，做出適合消費(fèi)者的黃酒，實(shí)現(xiàn)黃酒產(chǎn)業(yè)振興。
吳建華在《滬酒-海派-觀點(diǎn)》的主題演講中，介紹了上海黃酒的基本情況、消費(fèi)特征、發(fā)展趨勢(shì)以及海派黃酒的特點(diǎn)。展望黃酒未來發(fā)展，他表示，黃酒是我們的傳統(tǒng)產(chǎn)品，要維持它的傳統(tǒng)本色，同時(shí)也要適應(yīng)市場(chǎng)的變化，他還建議，黃酒要深入社區(qū)，擴(kuò)大飲用人群基礎(chǔ)。
崔路露在《承房陵佳釀 啟產(chǎn)業(yè)華章》的主題演講中，介紹了房縣黃酒的文化底蘊(yùn)，分享了在產(chǎn)品打磨、 市場(chǎng)拓展等方面的經(jīng)驗(yàn)，他還主張以協(xié)同發(fā)展為路徑，打破地域邊界，探索“產(chǎn)區(qū)聯(lián)盟+品牌共推+技術(shù)共建”的合作模式，從“資源互補(bǔ)”走向“價(jià)值共生”，從“區(qū)域競(jìng)爭(zhēng)”走向“產(chǎn)業(yè)共贏”，讓中國(guó)黃酒成為世界美酒版圖上的一顆璀璨的新星。
凝智聚力，共謀發(fā)展。黃酒的振興是全行業(yè)的合唱，只有產(chǎn)區(qū)協(xié)同，才能行穩(wěn)致遠(yuǎn)。我們堅(jiān)信，中國(guó)黃酒的未來屬于每一個(gè)產(chǎn)區(qū)的智慧與擔(dān)當(dāng)。我們也期待，黃酒產(chǎn)區(qū)各美其美，美美與共，實(shí)現(xiàn)個(gè)性化與差異化發(fā)展，攜手共進(jìn)，共同推動(dòng)中國(guó)黃酒產(chǎn)業(yè)邁向更加輝煌的明天。
上一篇：《蘇順延的"四維釀造論"：當(dāng)一瓶醬酒成為時(shí)空的切片》
下一篇：“G100 2025最具潛力葡語(yǔ)國(guó)家推薦酒單”正式公布
